FOOD PHOTOGRAPHY


Cook along and learn FOOD PHOTOGRAPHY skills with @homemade.indonesia and @chef.popo and prep the ingredients below! We recommend you prep the Laksa Paste before the session! Laksa paste: 1. 100g dried chillies(soak in hot water for about 15mins) 2. 100g dried shrimps soak in hot for 15 mins 3. 100g candlenuts 4. 3-5 birdseye chillies 5. 400g baby onions 6. 1 thumb sized ginger peeled 7. Thumbed size galangal and turmeric peeled 8. 5 cloves of garlic 9. 4pcs of lemongrass - white part only - chopped 10. 5cmx2cm piece of belachan. Drain the dried shrimps and chillies . Blitz all the ingredients to a fine paste. Set aside. Condiments: 1. 1 pkt tofu puffs(taupok) 2. 500g prawns 3. 1pc vermicelli 4. 250g Hokkien noodles 5. 2hard boiled eggs 6. Handful of bean sprouts 7. Fish balls 8. Vietnamese mint 9. 1 can coconut milk (400ml) ....... Ayo masak bareng dan belajar mengenai FOTOGRAFI MAKANAN ! Siapkan pasta laksa mu terlebih dahulu dengan resep di bawah: Pasta laksa: 1. 100g cabai kering (rendam dalam air panas kurang lebih 15 menit) 2. 100 gr udang kering rendam dalam air panas selama 15 menit 3. 100 gram kemiri 4. 3-5 cabai rawit 5. 400 gram bawang bombay 6. Jahe kupas seukuran 1 ibu jari 7. Lengkuas ukuran ibu jari dan kupas kunyit 8. 5 siung bawang putih 9. 4 buah serai - bagian putihnya saja - cincang 10. Sepotong belacan berukuran 5cmx2cm. Tiriskan udang dan cabai kering. Haluskan semua bahan menjadi pasta halus. Sisihkan! Bahan masak: 1. 1 pkt tahu puff (taupok) 2. 500g udang 3. 1 pc bihun 4. 250g mie Hokkien 5. 2 telur rebus keras 6. Segenggam tauge 7. Bakso ikan 8. mint Vietnam 9. 1 kaleng santan (400ml) Ayo MASAK BARENG hari JUMAT, 2 Oktober 2020 pukul 13:00 WIB di IG LIVE @homemade.indonesia Sampai jumpa! 👩‍🍳 #homemadeindonesia #homemadeindonesiagoeslive #homemadeindonesiaslivecooking #aplikasihomemadeindonesia #masakbareng #iglivecooking #marimasak #videoresep