NASI CAMPUR BALI


Resep NASI CAMPUR BALI dari Live Cooking kemarin! SAMBAL MATAH Cuci bersih dan iris cabe, bawang merah, sere, kencong dan daun jeruk. Iris halus dan taruh di mangkuk. Tambahkan garam, gula, air jeruk nipis. Panaskan minyak kelapa asli/ VCO, tambahkan terasi. Siram di campuran sambal, dan aduk rata. BUMBU BALI Haluskan bawang merah, putih, kunyit, jahe, kencur, cabe merah, dan rawit. Tumis dengan minyak kelapa hingga matang. Sangrai terpisah kemiri, ketumbar, jinten, pala kemudian campur dengan bumbu halus. SATE LILIT Di mangkuk, campur daging ayam/ ikan yang sudah dicincang, trambahkan 2 sdm bumbu bali, daun jeruk, bawang dan cabe goreng, kelapa parut, bumbui lada, merica. Siapkan sereh / stik sate untuk melilit campuran daging. Panaskan panci / grill dan masak sate lilit di panci semua sisi hingga matang. Bisa tambahin minyak sewaktu memanggang sate. LAWAR PUTIH Masukkan santan kental ke dalam panci panas, kemudian masukin 2 sdm Bumbu Bali, bumbui lada, garam, masak sampai mengental dan meresap. Di mangkuk terpisah, campur bumbu tadi dengan 4 sdm kelapa parut, kacang panjang yg uda di rebus, air jeruk limo, dan campur rata. Bahan2 di kolom komentar! Video tutorial di IGTV @homemade.indonesia Selamat mencoba! 🤗 #homemadeindonesia #aplikasihomemadeindonesia #aldentikitchen #resepnusantara #resepbali #resepindonesia #resepsate #satelilit #resepsatelilit #resep #masakanindonesia #ayomasak #resep #demomasak #livecooking